کباب بناب یکی از غذاهای سنتی و معروف ایرانی است که ریشه در شهر بناب در استان آذربایجان شرقی دارد. این کباب به دلیل طعم خاص و روش تهیه منحصر به فردش، در میان مردم ایران و حتی گردشگران خارجی شناخته شده است. قدمت این غذا به دوران قدیم برمی‌گردد و به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی و غذایی منطقه آذربایجان به شمار می‌آید.
برای تهیه کباب بناب، از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده می‌شود که به قطعات بزرگ برش داده می‌شود. این قطعات معمولاً با پیاز رنده شده و ادویه‌جاتی مانند زردچوبه و فلفل مزه‌دار می‌شوند. یکی از ویژگی‌های بارز این کباب، استفاده از چربی گوشت است که باعث می‌شود کباب در حین پخت، طعم و عطر خاصی به خود بگیرد. پس از مزه‌دار کردن، گوشت به سیخ کشیده می‌شود و روی آتش یا منقل کباب می‌شود تا به خوبی پخته و طعم دودی و خوشمزه‌ای به خود بگیرد.
کباب بناب معمولاً با برنج زعفرانی و سبزی خوردن سرو می‌شود و این ترکیب، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای علاقه‌مندان به غذاهای ایرانی به ارمغان می‌آورد. این غذا نه تنها در رستوران‌ها و کبابی‌های مختلف در سراسر کشور ارائه می‌شود، بلکه در مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.
رستوران‌های مختلفی در ایران به ارائه کباب بناب می‌پردازند و هر کدام سعی دارند تا با رعایت اصول سنتی و استفاده از مواد اولیه باکیفیت، طعمی بی‌نظیر را به مشتریان خود ارائه دهند. این کباب به عنوان یکی از غذاهای محبوب در سفره‌های ایرانی شناخته می‌شود و همواره مورد توجه دوستداران غذاهای کبابی قرار دارد.